Χριστουγεννιάτικες Δημιουργίες από τα Εργαστήρια Κεραμικής και Αγγειοπλαστικής

Την εβδομάδα που πέρασε, τα εργαστήρια Κεραμικής και Αγγειοπλαστικής του σχολείου μας εργάστηκαν με ενθουσιασμό και δημιουργικότητα, πλάθοντας μοναδικά αντικείμενα εμπνευσμένα από τα Χριστούγεννα και τον ερχομό του νέου έτους.

Οι μαθητές έβαλαν όλη τους την τέχνη και φαντασία, φτιάχνοντας στολίδια, κεραμικά διακοσμητικά και μικρά έργα τέχνης που αποπνέουν το πνεύμα των εορτών. Η προσπάθειά τους συνεχίζεται πυρετωδώς, καθώς όλα τα έργα προορίζονται για το χριστουγεννιάτικο παζάρι μας, ένα γεγονός που όλοι περιμένουμε με ανυπομονησία!

Οι δημιουργίες αυτές δεν είναι μόνο αντικείμενα, αλλά αποτελούν έκφραση αγάπης, φαντασίας και συλλογικής δουλειάς. Σας περιμένουμε όλους να τις δείτε από κοντά και να στηρίξετε το έργο των μαθητών μας στο παζάρι μας!

Ο Χειμερινός Λαχανόκηπος του Σχολείου μας Είναι Γεγονός!

Με μεγάλη χαρά σας ανακοινώνουμε ότι ο χειμερινός λαχανόκηπος του σχολείου μας είναι πλέον πραγματικότητα! Οι μαθητές του Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Χαλκίδας εργάστηκαν με μεράκι και υπομονή: διαμόρφωσαν τον εξωτερικό χώρο, επεξεργάστηκαν τη γη και φύτεψαν χειμερινά λαχανικά, όπως λάχανα, μπρόκολα, μαρούλια και άλλα.

Η δημιουργία του λαχανόκηπου δεν θα ήταν εφικτή χωρίς την πολύτιμη υποστήριξη της τοπικής κοινότητας. Ευχαριστούμε θερμά τα Θερμοκήπια Κούτρα για την ευγενική προσφορά των φυτών και του χώματος. Η συμβολή τους ήταν καθοριστική για την υλοποίηση αυτού του σημαντικού έργου.

Ο λαχανόκηπος δεν είναι απλώς ένας καλλιεργητικός χώρος, αλλά μια μοναδική εκπαιδευτική εμπειρία που ενισχύει την αγάπη για τη φύση, την υπευθυνότητα και τη συνεργασία. Ανυπομονούμε να δούμε τα αποτελέσματα αυτής της προσπάθειας και να απολαύσουμε τους καρπούς του!

Παρασκευή Λικέρ Ρόδι από τους Μαθητές του Εργαστηρίου Γεωπονίας- Τεχνολογίας Τροφίμων - Περιβάλλοντος

Η σημερινή μέρα ήταν ξεχωριστή, καθώς οι μαθητές του Εργαστηρίου Γεωπονίας- Τεχνολογίας Τροφίμων - Περιβάλλοντος αφιέρωσαν τον χρόνο τους στην παρασκευή λικέρ ρόδι! Με μεράκι και ομαδική συνεργασία, καθάρισαν τα φρούτα, ακολούθησαν τη συνταγή και δημιούργησαν ένα ιδιαίτερο προϊόν, που θα παρουσιαστεί στο χριστουγεννιάτικο μπαζάρ του σχολείου μας.

Ιδιαίτερες ευχαριστίες απευθύνουμε στην Ποτοποιία της Οικογένειας Σπυρόπουλου για τη γενναιόδωρη χορηγία του τσίπουρου, το οποίο ήταν απαραίτητο για την παρασκευή του λικέρ.

Μέσα από τη δραστηριότητα αυτή, οι μαθητές έμαθαν περισσότερα για τη διαδικασία παρασκευής προϊόντων, την αξία της συνεργασίας και την αξιοποίηση αγροτικών αγαθών με δημιουργικό τρόπο. Το αποτέλεσμα μας γεμίζει περηφάνια και ανυπομονούμε να το μοιραστούμε με την κοινότητα!

Μαγειρεύουμε Μαζί: Μηλόπιτα και Λουκουμάδες

Στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Αυτόνομης Διαβίωσης, οι μαθητές συμμετέχουν σε μια δημιουργική και διασκεδαστική δραστηριότητα: την παρασκευή μηλόπιτας και λουκουμάδων! Μέσα από αυτήν τη δράση, αναπτύσσουμε δεξιότητες που συμβάλλουν στην καθημερινή αυτονομία και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής.

Τι Μαθαίνουμε:

Οργάνωση και προγραμματισμός: Επιλογή συνταγών, καταγραφή υλικών και προετοιμασία του χώρου.

Βασικές τεχνικές μαγειρικής: Ζύμωμα, ανάμειξη υλικών, χρήση κουζινικών εργαλείων και μαγείρεμα με ασφάλεια.

Διατροφικές γνώσεις: Αναγνώριση υγιεινών υλικών και κατανόηση της θρεπτικής αξίας των σπιτικών γλυκών.

Συνεργασία και υπευθυνότητα: Κατανομή ρόλων, ομαδική εργασία και φροντίδα για την καθαριότητα του χώρου.

Η παρασκευή της μηλόπιτας και των λουκουμάδων δεν είναι μόνο μια ευκαιρία για εξάσκηση δεξιοτήτων, αλλά και μια εμπειρία χαράς, δημιουργικότητας και απόλαυσης, καθώς μοιραζόμαστε τα γλυκά μας με την ομάδα. Έτσι, μέσα από την πρακτική εφαρμογή, οι μαθητές αποκτούν αυτοπεποίθηση και συνειδητοποιούν τη σημασία της αυτονομίας στην καθημερινότητά τους.

Στο τέλος μοιραστήκαμε με το υπόλοιπο σχολείο τις παρασκευές και δεχτήκαμε συγχαρητήρια από όλους!!!

 

Κανονισμός Λειτουργίας ΕΕΕΕΚ Χαλκίδας 2024

 Παρακάτω μπορείτε να δείτε αναλυτικά τι προβλέπει ο εσωτερικός κανονισμός για τη λειτουργία του ΕΕΕΕΚ Χαλκίδας κατά το σχολικό έτος 2024- '25.

Παίζουμε Μαζί. Μαθαίνουμε Μαζί

Το σχολείο μας συμμετείχε στο πρόγραμμα  "Παίζουμε Μαζί. Μαθαίνουμε Μαζί". Ο κ. Στέλιος Τσάπατος, γυμναστής του ΕΕΕΕΚ Χαλκίδας, ενημέρωσε για τους στόχους και το σκοπό του προγράμματος, καθώς και για θέματα αναπηρίας και συμπερίληψης, το 3ο Γυμνάσιο Χαλκίδας. Το πρόγραμμα "Παίζουμε Μαζί. Μαθαίνουμε Μαζί" πραγματοποιείται με δωρεά από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος και πρόκειται για μία σημαντική τριετή συνεργασία με τα Special Olympics International για την υποστήριξη του διεθνούς προγράμματος "Παίζουμε Μαζί. Μαθαίνουμε Μαζί." (Play Unified. Learn Unified.) σε 14 χώρες. Πρόκειται για ένα καινοτόμο εκπαιδευτικό και βιωματικό πρόγραμμα που δίνει τη δυνατότητα σε άτομα µε και χωρίς νοητική αναπηρία να συμμετέχουν μαζί σε αθλητικές δράσεις. Το πρόγραμμα αυτό εφαρμόζεται με μεγάλη επιτυχία σε εκπαιδευτικά ιδρύματα σε Ελλάδα, Βραζιλία, Χιλή, Κίνα, Αίγυπτο, Ινδία, Ινδονησία, Κένυα, Μεξικό, Μαρόκο, Ρωσία, Σερβία, Κινεζική Ταϊπέι και Τανζανία.

Συγκεκριμένα, στην Ελλάδα, απευθύνεται σε εκπαιδευτικές μονάδες Προσχολικής, Πρωτοβάθμιας, Δευτεροβάθμιας και Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης (Γενικής, Επαγγελματικής και Ειδικής Εκπαίδευσης) και είναι εγκεκριμένο από το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων (Αρ. Πρωτ. Έγκρισης Υπ. Παιδείας και Θρησκευμάτων Φ16/144054/Δ2).

Στόχος του προγράμματος είναι να ενημερώσει όλους τους εμπλεκόμενους σχετικά με τη νοητική αναπηρία, να ευαισθητοποιήσει, να σπάσει στερεότυπα, να δημιουργήσει το αίσθημα της αποδοχής και της συνεισφοράς, να προωθήσει τη συνεργασία ατόμων με και χωρίς νοητική αναπηρία, εντός και εκτός γηπέδων, και τελικά να προάγει την ένταξη των ατόμων με νοητική αναπηρία σε έναν κόσμο χωρίς προκαταλήψεις απαλλαγμένο από φαινόμενα εκφοβισμού και αποκλεισμού.

Δημιουργία Πινακίδων για Αίθουσες Διδασκαλίας από Μαθητές

 Η δημιουργία πινακίδων για τις αίθουσες διδασκαλίας από τους μαθητές αποτελεί μια μοναδική δραστηριότητα που συνδυάζει την τέχνη με την πρακτική εφαρμογή. Κατά τη διάρκεια του μαθήματος της Αγγειοπλαστικής, οι μαθητές έχουν την ευκαιρία να σχεδιάσουν και να κατασκευάσουν ευφάνταστες και λειτουργικές πινακίδες, οι οποίες όχι μόνο θα κοσμούν τις αίθουσες, αλλά και θα προσδίδουν χαρακτήρα και ταυτότητα σε κάθε χώρο.

Υγιεινό κολατσιό στο σχολείο

Οι διατροφικές συνήθειες που αποκτούμε ως παιδιά μας ακολουθούν κατά την ενήλικη ζωή μας και αποτελούν τον θεμέλιο λίθο για μια υγιεινή ζωή! Γι’ αυτό, είναι καλό να δίνουμε στα παιδιά μας σπιτικό κολατσιό, να αποφεύγουμε τα επεξεργασμένα τρόφιμα (αυτά που είναι σε συσκευασία), το φοινικέλαιο και όσο μπορούμε τη ζάχαρη! Ακολουθούν υγιεινές επιλογές κολατσιού για το σχολείο:

1. Μπάρες δημητριακών σπιτικές

2. Κριτσίνια ολικής άλεσης με ένα κομμάτι τυρί της επιλογής σας

3. Μηλοπιτάκια σπιτικά

4. Ομελέτα στο ταψί (με υλικά της επιλογής σας, γίνεται σαν πιτούλα)

5. Σταφιδόψωμο

6. Τυρόψωμο

7. Ελιόψωμο

8. Χαλβάς ταχινένιος (υπάρχει στα σούπερ μάρκετ σε ατομικές συσκευασίες)

9. Κέικ σπιτικό με μέλι ή μπανάνες ή λίγη ζάχαρη

10. Αλμυρό κέικ (με τυρί, ελιές, πιπεριές, καρότα, μανιτάρια)

11. Κουλουράκια σπιτικά

12. Κουλούρι Θεσσαλονίκης (κατά προτίμηση ολικής άλεσης) με τυράκι

13. Σάντουιτς με ταχίνι και μέλι

14. Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μπανάνα

15. Τοστάκι με ψωμί ολικής άλεσης, τυρί και ντομάτα ή μαρούλι

16. Τοστάκι με ψωμί ολικής άλεσης, τυρί και γαλοπούλα βραστή (με χαμηλό νάτριο)

17. Τσουρεκάκι

18. Φρέσκα φρούτα (όχι σταφύλι, υπάρχει κίνδυνος πνιγμού)

19. Φρούτα αποξηραμένα σε ατομικό βαζάκι (προσθέστε, αν θέλετε, και δημητριακά χωρίς ζάχαρη)

20. Πίτες, κατά προτίμηση σπιτικές (τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κοτόπιτα, κολοκυθόπιτα)

21. Αυγοφέτες στο φούρνο

22. Αυγό, 1 κομμάτι τυρί, 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης (+ αγγουράκι και τοματίνια)

23. Γιαουρτάκι παραδοσιακό

24. Ρυζόγαλο σε ατομικό μπολάκι

25. Παστέλι με μέλι (+ φρούτα εποχής)

26. Κράκερς ολικής άλεσης με τυράκι και τοματίνια

27. Τυροπιτάκια σπιτικά

28. Μπισκότα βρώμης

29. Αραβική πίτα ή τορτίγια με τυρί, γαλοπούλα βραστή ή κοτόπουλο και λαχανικά

30. Σάντουιτς με πραλίνα, χωρίς ζάχαρη

31. Σάντουιτς με μαρμελάδα, χωρίς ζάχαρη

32. Σάντουιτς με ανάλατο βούτυρο και μέλι

33. Αλμυρά muffins με λαχανικά και τυρί

* Επιλέξτε μια ποικιλία κολατσιού μαζί με το παιδί σας και συνοδέψτε όλες τις παραπάνω επιλογές με φρέσκα φρούτα εποχής. Τότε, είναι σίγουρο πως οι μαθητές θα απολαμβάνουν ένα ισορροπημένο και γευστικό γεύμα στο σχολείο!

* Καλό είναι τα παιδιά να έχουν καθημερινά μαζί τους ένα μπουκαλάκι νερό, καθώς επίσης να αποφεύγουν τους συσκευασμένους χυμούς και τα φρουτοποτά.

                                                                                               Η εκπ/κός

                                                                                                Μπιτάδου Ελένη

  ΠΕ88.04 - Διατροφής

Πάρτι γενεθλίων Νοεμβρίου

Στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων μας για την ενίσχυση της αυτονομίας και της συνεργασίας των μαθητών, διοργανώσαμε στο σχολείο μας μια ιδιαίτερη δράση για να γιορτάσουμε τα γενέθλια των παιδιών που γεννήθηκαν αυτόν τον μήνα. Ξεκινήσαμε με μια επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ, όπου τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να διαλέξουν τα υλικά που χρειαζόμασταν για την τούρτα. Αυτό τους έδωσε την ευκαιρία να μάθουν για τη διαδικασία της αγοράς και να συμμετέχουν ενεργά στη λήψη αποφάσεων. Στη συνέχεια, επιστρέψαμε στο σχολείο και χρησιμοποιήσαμε το εργαστήριο της αυτόνομης διαβίωσης για να φτιάξουμε όλοι μαζί την τούρτα. Η συμμετοχή των παιδιών στην προετοιμασία όχι μόνο ενίσχυσε τη δημιουργικότητά τους αλλά και την αίσθηση ευθύνης και συνεργασίας. Κατά τη διάρκεια του μεγάλου διαλείμματος σβήσαμε τα κεράκια και απολαύσαμε όλοι μαζί το γλυκό που έφτιαξαν τα παιδιά. Ήταν μια όμορφη και ζεστή στιγμή που έφερε τους μαθητές κοντά και τους χάρισε χαρά, ενώ παράλληλα καλλιέργησε σημαντικές δεξιότητες.